實(shí)驗(yàn)腌制設(shè)備真空滾揉機(jī)
滾揉機(jī)是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機(jī)幾部分組成，是燒烤肉類(lèi)和塊狀肉類(lèi)食品的更好的腌制設(shè)備.
工作原理：
真空滾揉機(jī)是用于肉類(lèi)制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專(zhuān)用設(shè)備，通過(guò)真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變?yōu)樨?fù)壓腌制，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。
使用范圍：適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，海產(chǎn)品，金針菇，預(yù)制菜等食品的腌漬加工，以及傳統(tǒng)中式離類(lèi)，醬鹵類(lèi)，休閑類(lèi)肉食品的腌制加工。
◆優(yōu)點(diǎn)：
·使肉類(lèi)制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一
·提高了肉制品的保質(zhì)期
提高了出成品率
·提高了工作效率
·節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度
◆功能：
·自由設(shè)定工作時(shí)間
·自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間
·自由設(shè)定真空度
·自吸式真空滾揉機(jī)連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
·自吸式配自動(dòng)上料功能，更省人工，高效。
配套設(shè)備：
系列配套設(shè)備：肉料車(chē)，不銹鋼平板推車(chē)，掛腸單車(chē)，烤車(chē)，凍盤(pán)車(chē)，案臺(tái)。
物料提升機(jī)，感應(yīng)式洗手消毒槽，
實(shí)驗(yàn)腌制設(shè)備真空滾揉機(jī)：
諸城市天潤(rùn)工貿(mào)有限公司承諾：食品設(shè)備設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售，安裝調(diào)試，指導(dǎo)，講解，維修售后完備的服務(wù)！一年免修。終生維護(hù)保養(yǎng)。
