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整雞不銹鋼真空滾揉腌制設(shè)備

更新時(shí)間：2024-11-13

簡要描述：

整雞不銹鋼真空滾揉腌制設(shè)備：
適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，海產(chǎn)品，金針菇，預(yù)制菜等食品的腌漬加工，以及傳統(tǒng)中式離類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。

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詳細(xì)介紹

生產(chǎn)能力	1000kg/罐	容積	3000L
功率	7kw	滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	變頻調(diào)速rpm
真空度	-0.08kPa	外形尺寸	2700×1460×2000mm

整雞不銹鋼真空滾揉腌制設(shè)備

　　真空滾揉機(jī)：用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變?yōu)樨?fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。

　　真空滾揉機(jī)構(gòu)造：

　　滾揉機(jī)是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機(jī)幾部分組成，是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設(shè)備.

　　使用范圍：

　　適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，海產(chǎn)品，金針菇，預(yù)制菜等食品的腌漬加工，以及傳統(tǒng)中式離類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。

　　◆優(yōu)點(diǎn)：

　　使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一

　　提高了肉制品的保質(zhì)期

　　提高了出成品率

　　提高了工作效率

　　節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動強(qiáng)度

　　◆功能：

　　·自由設(shè)定工作時(shí)間

　　·自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間

　　·自由設(shè)定真空度

　　·自吸式真空滾揉機(jī)連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

　　·自吸式配自動上料功能，更省人工，高效。

　　材質(zhì)：

　　食品級不銹鋼。

參數(shù)表：

型號	容積L	功率kw	真空度kpa	電壓v	滾揉轉(zhuǎn)rpm	主機(jī)尺寸 mm
GR-60	60	1.3	-0.08	380	7.5	750×600×800
GR-100	100	1.5	-0.08	380	7.5	800×700×950
GR-300	300	2.25	-0.08	380	7	1150×860×1400
GR-600	600	2.25	-0.08	380	7	1350×1060×1050
GR-800	800	2.95	-0.08	380	7	1600×1060×1600
GR-1000	1000	3-2.95	-0.08	380	7	1800×1060×1600
GR-1200	1200	3.75	-0.08	380	7	2000×1160×1650
GR-1600	1600	4.5	-0.08	380	變頻調(diào)速	2100×1260×1800
GR-2000	2000	5.5	-0.08	380	變頻調(diào)速	2300×1260×1800
GR-3000	3000	7	-0.08	380	變頻調(diào)速	2700×1460×2000
GR-4000	4000	10.5	-0.08	380	變頻調(diào)速	3000×1650×2300

配套設(shè)備：

　　

物料車，不銹鋼平板推車，掛腸單車，烤車，烤盤，網(wǎng)盤，凍盤車，洗手消毒槽，案臺等不銹鋼制品。

　　售后：

　　一站式購齊肉類食品設(shè)備生產(chǎn)線和寵物食品設(shè)備生產(chǎn)線，省時(shí)省力。

　　設(shè)備出廠價(jià)，為您節(jié)省30-50%的費(fèi)用。

　　送貨上門，安裝調(diào)試，車間指導(dǎo)示范，終生維護(hù)保養(yǎng)。

　　整雞不銹鋼真空滾揉腌制設(shè)備，嚴(yán)格和系統(tǒng)的售后服務(wù)體系，想客戶所想，急客戶所急，使客戶買得省心，用的安心。

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