滾揉機(jī)--使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一，提高了肉制品的保質(zhì)期、出成品率并節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度
| 品牌 | TIANRUN/天潤 |
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GR-600型真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)
使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一
提高了肉制品的保質(zhì)期
提高了出成品率
提高了工作效率
節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度
真空功能
自由設(shè)定工作時(shí)間
自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間
自由設(shè)定真空度
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
真空簡介
真空是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。
真空主要技術(shù)參數(shù)
| 型號(hào) | GR-600 |
| 滾桶容積 （L） | 600 |
| 滾桶轉(zhuǎn)速（R/min） | 7 |
| 配用功率（kw） | 2.25 |
| 整機(jī)質(zhì)量（kg） | 300 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | 1400*1050*1500 |
