不銹鋼高速斬肉斬菜斬拌機(jī)刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使輔料及肉zhan碎或斬成肉泥狀，利用zhan刀高速旋轉(zhuǎn)的zhan切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥狀，還可以將各種輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻，達(dá)到的乳化效果。多種速度配合使用可以達(dá)到更加理想的效果，自動(dòng)出料的使用使工作更加輕松，同時(shí)也大大提高了工作效率。
| 品牌 | TIANRUN/天潤 |
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不銹鋼高速斬肉斬菜斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家——諸城市天潤工貿(mào)有限公司，專業(yè)生產(chǎn)各種型號的斬拌機(jī)，可滿足不同規(guī)模用戶需要，洽談咨詢。
不銹鋼高速斬肉斬菜斬拌機(jī)特點(diǎn):
1、斬刀采用天津產(chǎn)進(jìn)口材質(zhì)刀，質(zhì)量在斬刀中是質(zhì)量的。
2、整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡單，性能可靠。
3、軸頭三層密封形式，大大提高了軸承的耐用度
4、斬鍋采用唐山鍋304不銹鋼材質(zhì)，無砂眼，圓度好，表面拋光。
5、斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為 *組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。
主要技術(shù)參數(shù)：
| 型號 | 生產(chǎn)能力 | 功率 | 斬刀轉(zhuǎn)數(shù)（R/min) | 斬鍋轉(zhuǎn)數(shù)(R/min) | 主機(jī)質(zhì)量 | 重量 |
| ZB-40型 | 30kg/鍋 | 7KW | 1500/300 | 12 | 1200*900*1120mm | 560kg |
